郭笑彤，女，1987年出生，博士，鲁东大学农学院副院长、副教授，硕士生导师。

从事马铃薯养分吸收运输分子生理机制、植物连作障碍生态修复等研究。主持国家自然科学基金青年基金1项，山东省自然科学基金2项，烟台市重点研发计划项目1项，横向项目6项，发表SCI论文18篇。个人获得山东普通高校教师教学创新大赛一等奖、山东省高校青年教师教学比赛二等奖等。指导学生获得中国国际“互联网+”大学生创新创业竞赛金奖、“创青春”中航工业全国大学生创业大赛创业计划竞赛金奖，先后被授予全国巾帼建功标兵、山东省优秀共产党员、山东省教育工会女职工建功立业标兵等荣誉称号。